新潟を旅する

今日は新潟の雑煮についてのお話。　新潟の雑煮といっても家庭によっていろいろだが共通点がある。新潟の雑煮の共通点 もちは四角い角もちを入れる。 鮭が入る。 いくらや筋子が入る。 澄まし汁またはしょうゆベースの汁。 具沢山。　新潟の雑煮の特徴と...

一昨日2018年7月29日の新潟は暑かった。　何せ、気温39.5度。　24年ぶり。　原因は「フェーン現象」というやつである。フェーン現象フェーン現象（フェーンげんしょう、英語: foehn phenomena）とは、山の斜面にあたったのちに...

2022年、4/13現在、我が家の周辺の桜は満開。湯沢などより桜の開花が早い。庭にはいろいろな花が咲きだしている。冬の間、みんな、2メーターの積雪の下に埋まっていたのに。

2メートルの雪というと相当重い。しかも光もささないわけだ。が、そんな重い雪の下、昨年から生き延びた我が家のお野菜たち。植物の力ってすごい。