夏が旬！蟹！ウニ！岩ガキ！食べたい-道の駅マリンドーム能生ご案内
ウニが食べたい。ウニは今年は安いそうだが、やはりとれたてを現地で食べたい。道の駅マリンドーム能生の２階に「うに丼」を食べさせてくれる場所があったのをネットで発見。カニ横丁で買ったものをその場で食べられる建物もあるので、天気が悪くても平気。
食べる
明治から続く那須千本松牧場は遊ぶところも楽しみ方もいっぱい
那須には牧場がたくさんある。数ある牧場の中で、千本松牧場は一人で行っても、家族で行っても楽しむことのできる牧場。乗馬ができたり、アトラクションがあったり、温泉があったり、もちろんおいしい牧場の乳製品を食べることもできる。
もち米の王様「こがねもち（黄金もち）」
新潟のお米といえばコシヒカリ。でも、もち米もおいしいよ。もち米というのは、お餅用（とは限らないけど）の米のことだ。普通のお米より粘り気があるお米のことをいう。お餅にしたり、おこわや赤飯にしたり、三角ちまきにしたりする。
食べてみんしゃい越後姫
新潟のブランドイチゴ「越後姫」。果肉が柔らかくて、傷がつきやすいので、あまり他の地方には出荷していないらしい。新潟ではパック入りで普通に売っているんだけど。新潟には越後姫の摘み取りができる場所があちこちにある。食べてみんしゃい越後姫。
長岡のカレー屋さん「ニサン」
カレー専門店のナンって、どうしてあんなにおいしいんだろう。味はマネできても、あの食感が家では出せない。ちなみに、長岡の「ニサン」というカレー屋さんがお気に入り。
2025年3/31日は雪とふきのとう
2025年3月31日、朝は屋根に雪が積もっていた。 が、昼間は寒いながら太陽が出たので、散歩に出たところ、ふきのとうと出会い取ってきた。朝は雪景色朝起きた時には、ご近所の屋根に雪が積もっていた。 まあ、天気予報は雪だといっていたし。 どうに...
手打らーめん 勝龍と手打ち麺処 暁天-新潟県小千谷市
通りかかるたびに「何の店だろう？」と気になっていた「手打ち麺処 暁天」。なんとなく看板だけ見ていた「手打らーめん 勝龍」。実はどちらもラーメン店で、しかも姉妹店という。先日、続けていく機会があったのでご紹介。
新潟を旅する 「幻の洋梨」「西洋梨の貴婦人」ル・レクチェ
新潟のこの時期の味覚といえば洋ナシ「ル・レクチェ」。 洋ナシにもいろいろな種類があるが、新潟が主に生産しているのが「ル・レクチェ」だ。 今日は新潟の洋ナシ「ル・レクチェ」についてご紹介。