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新潟の暮らし

新潟を旅する

「やめる」は辞めるじゃないよ

「やめる」という新潟県妻有(つまり)地方の方言がある。どう意味だと思う?「辞める」じゃあないよ。「止める」でもない。「やめる」はいったい、どういう意味で、どんな時に使うと思う?
新潟を旅する

2メートルの雪の下から生き延びた野菜たち

2メートルの雪というと相当重い。しかも光もささないわけだ。が、そんな重い雪の下、昨年から生き延びた我が家のお野菜たち。植物の力ってすごい。
新潟を旅する

2メーターの豪雪を乗り越えた家の周りの花

2022年、4/13現在、我が家の周辺の桜は満開。湯沢などより桜の開花が早い。庭にはいろいろな花が咲きだしている。冬の間、みんな、2メーターの積雪の下に埋まっていたのに。
新潟を旅する

新潟の夏は暑い

一昨日2018年7月29日の新潟は暑かった。  何せ、気温39.5度。  24年ぶり。  原因は「フェーン現象」というやつである。 フェーン現象 フェーン現象(フェーンげんしょう、英語: foehn phenomena)とは、山の斜面にあた...
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新潟の雑煮は具沢山

今日は新潟の雑煮についてのお話。  新潟の雑煮といっても家庭によっていろいろだが共通点がある。 新潟の雑煮の共通点 もちは四角い角もちを入れる。 鮭が入る。 いくらや筋子が入る。 澄まし汁またはしょうゆベースの汁。 具沢山。  新潟の雑煮の...
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