新潟を旅する 十日町で温泉とらふぐ2015年初出荷-現状は事業中止
皆さんには残念なお知らせ。十日町市のトラフグ事業は失敗したらしい。十日町は山に囲まれた盆地の町だ。山の中なのだがここで温泉とらふぐの養殖を試みていた。2015年は初出荷したそうで。が、2022年現在、トラフグ事業は失敗したらしい。残念。
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新潟を旅する 「飯山線」日本有数の豪雪地帯を結ぶローカル電車
東京から新潟へは基本的には上越新幹線。 でも、東京から長野へ出て、新潟県の十日町市や越後川口に出るルートもある。 今日は、超ローカルな電車「飯山線」の話をおひとつ。 飯山線停車駅 長野県の飯山線停車駅 長野(長野県)⇔北長野(長野県)...
新潟を旅する 新潟の雑煮は具沢山
今日は新潟の雑煮についてのお話。 新潟の雑煮といっても家庭によっていろいろだが共通点がある。 新潟の雑煮の共通点 もちは四角い角もちを入れる。 鮭が入る。 いくらや筋子が入る。 澄まし汁またはしょうゆベースの汁。 具沢山。 新潟の雑煮の...
新潟を旅する 冬の変わった楽しみ方「阿賀野川ライン舟下り」
雪の新潟のちょっと変わった楽しみ方をひとつご紹介。 雪というとウィンタースポーツを思い浮かべるが、雪の阿賀野川を船で下る「阿賀野川ライン舟下り」なんてのはいかがだろうか？
新潟を旅する 月岡温泉のお風呂は昼間入りましょう
新潟の村上にある月岡温泉。 この温泉の泉質は硫黄泉だ。 お湯の色はきれいな緑色。
新潟を旅する もち米の王様「こがねもち（黄金もち）」
新潟のお米といえばコシヒカリ。 でも、もち米もおいしいよ。 もち米というのは、お餅用の米のことだ。
新潟を旅する 新潟県村上名物塩引き鮭
冬の新潟名物村上市の塩引き鮭。 新巻きサケと塩引き鮭区別の付かない人も多いかもしれないけど。 作り方がまったく違う。 味もまったく違う。
新潟を旅する 「歌う道路・メロディロード」新潟にもあるよ
今日たまたまTVを見ていたら、どこかの県の「歌う道路」が紹介されていた。 メロディロードというのが正式な名称らしい。